نحوه چیدن درست ظروف در کابینت آشپزخانه

هیچ کس دلش نمی خواهد که با باز شدن درب یکی از کابینت های آشپزخانه با انبوهی از ظروف بی نظم و ترتیب مواجه شود که هر لحظه ممکن است سرازیر شوند و بشکنند! به همین دلیل است که هر بار، ظرف های موجود در کابینت های آشپزخانه را به نحوی می چینیم که این اتفاق رخ ندهد؛ اما هر بار با یک مشکلی برخورد می کنیم. جای ظروف ادویه کجاست؟ قابلمه های پر سر و صدا را کجا بگذاریم؟ لیوان های جهیزیه که لبه ای طلایی دارند و بسیار هم مهم هستند را کجا بگذاریم؟ نمی توان که آن ها را هر جایی و دم دست گذاشت!

به خاطر همین پرسش هاست که معمولاً به نتیجه ی مشخصی نمی رسیم و دوباره ترتیب اشتباهی را برای جای ظروفمان در نظر می گیریم. به این ترتیب کار چیدمان ظروف داخل کابینت های آشپزخانه تبدیل به یکی از سخت ترین کارهای منزل می شود.

واقعیت اینجاست که خانم ها و آقایان خانه دار ما به قدری ظروف اضافه و ریز و درشت دارند که چیدن تمام آن ها داخل کابینت، کار حضرت فیل است. چه برسد به این که نظم و ترتیب خاصی هم به آن ها بدهید. ما می خواهیم در این مطلب به چند نکته ی ساده در چیدمان ظروف داخل کابینت اشاره کنیم که حتماً به کارتان خواهند آمد؛ ساده ترین راه برای نظم دهی به ظروف داخل آشپزخانه استفاده از نظم دهنده ها و اکسسوری مختلف است. خب حالا قبل از هر چیز، لیوان ها، قابلمه ها، بشقاب ها و کاسه ها و…را جدا کنید و یک گوشه بگذارید که قرار است به هر یک از آن ها نظم خوبی بدهیم.

نظم دهی ظروف در داخل کابینت

در ادامه ی این مطلب به چند گام مهم و اساسی اشاره کرده ایم که در نظم دهی و چیدمان هر ظرفی در داخل کابینت آشپزخانه کمک می کند. اگر شما هم آشپزخانه ای کوچک دارید و نمی دانید که با تعداد زیاد ظرف هایتان چه کنید، توصیه می کنیم ادامه ی این متن را از دست ندهید! چرا که بالاخره قرار است راه حل درستی جلوی پایتان بگذاریم.

گام اول

یکی از مهم ترین سبک ها و مکتب هایی که امروزه در زندگی بعضی از افراد جا خوش کرده است، مکتب مینیمالیسم است. مینیمالیسم می گوید که با کمترین وسایل ممکن می توان به زندگی خود ادامه داد؛ اما ما ایرانی ها عاشق وسیله های مختلف هستیم و حتی وقتی چیزی خراب شد می گوییم: آن چیز که خار آید، روزی به کار آید! دور ریختن وسیله اصلاً و ابداً در منش ما نیست!

خیلی وقت ها کافیست درب کابینت خود را باز کنید و با وسایلی مواجه شوید که دیگر سال هاست استفاده نکرده اید اما دلتان هم نمی آید که دور بریزید. همین وسایل می توانند جای خیلی زیادی را اشغال کنند؛ بنابراین اولین گام این است که شعار مینیمالیسم را سرلوحه ی خود قرار دهیم و تلاش کنیم که با کمترین وسایل ممکن، کار خود پیش ببریم.

همین آلان به سراغ آشپزخانه منزلتان بروید. ببینید که کدام یک از وسایل را بیشتر از 1 سال است که استفاده نکرده اید؟ همین آلان آن را بسته بندی کرده و از خانه بیرون ببرید. می توانید آن ها را به مراکز خیریه ای که برای فقرا وسیله جمع می کنند بسپارید! کار بسیار پسندیده ای است. مگر نه؟

بیشتر بخوانید: ایده هایی برای آشپزخانه های کوچک

گام دوم

دومین قدم این است که وسایل پر مصرف و کاربردی خود را شناسایی کنند. مثلاً هر روز از یک جفت بشقاب و کاسه استفاده می کنید و باید دم دست باشند؛ اما فلان ست لیوان دسته طلایی را سال تا بار از داخل کابینت بیرون نمی آورید؛ بنابراین مهم است که دسترسی تان به آن کاسه و بشقاب راحت تر باشد.

لیوان های زیبای دسته طلایی را جدا کنید و کناری بگذارید تا بعداً فکری به حالشان بکنیم و آن ها را داخل جای درستی از کابینت های آشپزخانه قرار بدهیم.

گام سوم

باید بدانید که در میان همین وسایل و ظروف کاربردی هم، باید تقسیم بندی انجام دهید. نمی توان یک کابینت را برای این وسایل ضروری و پر مصرف در نظر گرفت و بعد قابلمه ها و بشقاب ها را در یک جا کنار هم گذاشت!

تک به تک این وسایل را دسته بندی کنید و یک گوشه بگذارید. بشقاب ها یک طرف، لیوان ها یک طرف!

به این ترتیب همیشه می توانید خیلی ساده و راحت به وسیله ای که می خواهید دسترسی داشته باشید. در ضمن جای وسایل را هم راحت تر به خاطر می سپارید.

گام چهارم

حالا که هر یک از وسایل را جدا کردید و در یک دسته بندی قرار دادید، باید بگوییم که کار چیدمان آغاز می شود. متأسفانه طراحی کابینت های ما خیلی اصولی نیست. به همین دلیل است که باید از نظم دهنده ها استفاده کنیم تا بتوان بهترین استفاده را از فضای داخل کابینت برد.

در ادامه به صورت جداگانه به چیدمان هر یک از ظروف داخل کابینت می پردازیم؛ بنابراین شما هم قدم به قدم این مراحل را دنبال کنید تا در نهایت آشپزخانه ای مرتب و منظم داشته باشید.

چیدمان بشقاب و کاسه در کابینت

یادتان نرود که در مورد وسایل و ظروف پر کاربرد چه گفتیم: حتماً آن ها را در جایی قرار بدهید که بتوان ساده و راحت به آن ها دسترسی داشت. حتماً کاسه و بشقاب هایی که هر روز از آن ها استفاده می کنید را در کشویی قرار بدهید که دسترسی به آن ها آسان باشد و لازم نباشد که روی چهارپایه بروید یا این که خم بشوید.

خیلی از ما ایرانی ها برای چیدن کاسه و بشقاب، آن ها را روی هم می چینیم؛ اما در این سیستم چیدمان، فضای بالای این کاسه و بشقاب ها بدون استفاده و خالی می ماند. به جای چیدن روی هم، می توان از استندهای طبقاتی استفاده کرد. این استندها را خیلی راحت می توان در کابینت قرار داد و سپس کاسه و بشقاب ها را روی آن ها چید.

استندهای نگه دارنده نیز می توانند گزینه ی خیلی خوبی باشند. این استندها به گونه ای هستند که شما باید ظروف را به شکل عمودی روی آن ها قرار بدهید و چیدمان داشته باشید. به این ترتیب فضای کمتری از آشپزخانه ی شما اشغال می شود و در عین حال، می توان ظروف بیشتری را در آن جا داد.

اما یادتان نرود که گاهی مواقع بهترین جا برای گذاشتن ظروف پر کاربردی مثل بشقاب و کاسه، کشوها هستند. برای این که محیط کشو را تقسیم بندی کنید می توانید از یک سری جدا کننده به نام پگ بورد استفاده کنید که میان ظروف مختلف فاصله ایجاد می کنند و شما می توانید تشخیص بدهید که مثلاً بشقاب ها یا کاسه ها در کدام بخش باید قرار بگیرند. این پگ بوردها در واقع کاربرد دیگری هم دارند.

هر زمان که کشوها را باز و بسته می کنیم، ممکن است که بشقاب ها و کاسه ها تکان بخورند و خطر شکستن یا جابه جایی آن ها وجود خواهد داشت؛ اما این پگ بورد که به شکل یک صفحه ی دارای حفره است اجازه ی این اتفاق را نخواهد داد. پگ بورد یک صفحه ی حفره دار است که کف کشو قرار می گیرد. سپس چوب هایی درون این حفره ها قرار داده می شود و ظروف را میان این چوب ها قرار می دهند.

چیدمان لیوان و فنجان ها داخل کابینت

همواره می توانید برای چیدمان ظروف از استندهای طبقاتی استفاده کنید. برای چیدن لیوان و فنجان داخل کابینت هم، استندها می توانند گزینه ی خوبی باشند. به این ترتیب می توانید از فضای بالای لیوان ها نیز بهترین استفاده را داشته باشید و اجازه ندهید که خالی بمانند.

یکی دیگر از وسایلی که نظم خوبی به فنجان ها و لیوان های داخل کابینت می دهد، آویز فنجان داخل کابینت است. این آویزها را می توانید به بخش بالایی کابینت نصب کنید و فنجان یا لیوان را از آن آویزان کنید. به این ترتیب بهترین استفاده را از فضای داخل کابینت برده اید.

اگر لیوان ها یا فنجان های دسته دار دارید، می توانید از آویزهای دیگری نیز استفاده کنید. مثلاً فرض کنید که چند لیوان هست که هر روز از آن ها استفاده می کنید؛ بنابراین می توانید این آویزها را به دیوار آشپزخانه آویزان کنید. کافیست از یک آویز حوله استفاده کنید و لیوان ها را از آن آویزان نمایید. این گونه علاوه بر این که نظم خوبی به آشپزخانه تان داده اید، دکوری زیبا و جذاب هم برای آشپزخانه تان ساخته اید.

چیدمان قابلمه و تابه در کابینت

یکی از سخت ترین چیدمان ها، چیدمان قابلمه و تابه است. قبل از هر چیزی باید بدانید که قرار است این ظروف را کجا بگذارید. این ظروف سنگین هستند بنابراین نباید آن ها را در کابینت های بالایی قرار دارد. بهتر است آن را در کابینت های پایین گذاشت تا علاوه بر این که دسترسی به آن ها ساده باشد، موقع حمل آن نیز اتفاق خطرناکی رخ ندهد.

هم چنین بهتر است که کابینتی را انتخاب کنید که نزدیک گاز باشد. مثلاً اگر اجاق آشپزخانه ی شما رومیزی است و زیر آن کابینتی کار شده، بهتر است که قابلمه های خود را در کابینت زیر گاز بگذارید.

یکی از اصلی ترین مشکلاتی که به هنگام استفاده از قابلمه و تابه وجود دارد این است که برای دسترسی به آن ها ناچار هستیم که کل چیدمانشان را به هم بزنیم. به همین خاطر است که برای حل این مشکل، توصیه می کنیم که از اکسسوری هایی استفاده کنید که داخل کشو قرار داده می شوند و دسترسی به این وسایل را ساده تر می کنند.

یا یکی دیگر از مشکلات چیدمان قابلمه و تابه این است که برای این که به درستی آن ها را جای بدهیم ناچار هستیم که قابلمه های کوچک را در قابلمه های بزرگ تر جای بدهیم. به این صورت هر زمان که می خواهیم از قابلمه ی بزرگ استفاده کنیم، ناچاریم که کل سیستم آن جا را به هم بریزیم. یا اگر با تابه ها نیز چنین رفتاری بکنیم و این چیدمان را در نظر داشته باشیم، این احتمال وجود دارد که کف تابه دچار خط و خش شود و آسیب ببیند.

برای راحت تر کردن دسترسی به قابلمه ها و تابه ها می توان از استندهای طبقاتی استفاده کرد که فضای کابینت را به چند بخش تقسیم می کنند. به این ترتیب شما می توانید تابه ها را به ترتیب روی آن ها قرار بدهید بدون این که به هم برخوردی داشته باشند.

یک روش دیگر هم این است که میله ای در داخل کابینت قرار بدهیم و با استفاده از یک آویز، تابه ها را از آن آویزان کنیم. به طور کلی می توان روش های مختلفی را برای این مشکل امتحان کرد؛ اما بهتر است که از نظم دهنده ها و اکسسوری های مخصوص داخل کابینتی استفاده کنید.

ممکن است این سؤال برایتان پیش آمده باشد که مشکل فقط مربوط به خود قابلمه و تابه ها نیست. یکی دیگر از معضلات چیدمان این دسته از ظروف؛ درب آن هاست که باید جایی برای آن ها نیز وجود داشته باشد. می توانید از استندهای درب قابلمه و تابه استفاده کنید. این استندها را به شکل عمودی می توان داخل قفسه ی کابینت قرار داد.

اما گاهی مواقع نمی توان از این استندها نیز استفاده کرد چرا که فضای زیادی از کابینت را اشغال می کنند. در چنین مواقعی نیز می توانید از یک سری آویزهای چسبنده پشت درب کابینت استفاده کنید. به این ترتیب می توان درب قابمه و تابه را روی آن آویزان کرد. در ساده ترین حالت می توانید از قلاب ها استفاده کنید و آن ها را پشت درب کابینت بچسانید و درب ها را از آن آویزان کنید.

یکی از مهم ترین نکاتی که در مورد برخی از کابینت ها وجود دارد این است که نمی دانیم با آن ها چه کنیم. مثلاً در آشپزخانه های ایرانی، عموماً کمترین میزان توجه به کابینت های کنج خانه می شود و به درستی چیدمان نمی شوند. در چنین شرایطی پیشنهاد می کنیم که از اکسسوری های چرخان استفاده کنید و بعضی از تابه ها و قابلمه ها را در آن قرار بدهید.

چیدمان قاشق و چنگال داخل کابینت

در حال حاضر بهترین شیوه ای که می توانید نظمی به قاشق و چنگال ها داخل کابینت بدهید این است که از نظم دهنده ها و اکسسوری های مخصوص استفاده کنید؛ اما ممکن است که هزینه ی خرید این اکسسوری ها کمی برایتان بالا باشد. در چنین شرایطی توصیه می کنیم که از سینی یا جا قاشقی کشویی استفاده کنید و به این ترتیب نظم خوبی به این وسایل کوچک بدهید.

راه دیگری هم وجود دارد که از تقسیم کننده های کشویی استفاده کنید و به این ترتیب خودتان دست به کار شده و داخل کشوها را نظم بندی کنید.

علاوه بر قاشق و چنگال، وسایل کوچک دیگری مثل کفگیر و ملاقه ها هم هستند که باید نظم مشخصی داشته باشند. برای نظم دهی به آن ها نیز می توانید از فضای پشت درب کابینت استفاده کنید. آویزهای نظم دهنده می توانند بهترین گزینه باشند. به این ترتیب می توانید این کفگیر و ملاقه ها را از این آویزها، آویزان کنید و آن ها را نظم دهی کنید. آویزهای حوله یا پگ بورد و حتی آهن ربا می توانند برای انجام این کار مناسب باشند. همیشه هم لازم نیست که از فضای خود کابینت استفاده کنید.

آویزان کردن این وسایل در بیرون از کابینت نیز می تواند گزینه ی خوبی باشد. به شرط این که از وسایل مناسب استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: بورس تجهیزات و اکسسوری کابینت در تهران

چیدمان سینی و تخته های گوشت و سبزی

ما ایرانی ها، تنها جایی که برای قرار دادن سینی و تخته های گوشت به ذهنمان می رسد، پشت شیرآلات آشپزخانه است. یا این که در بهترین حالت آن ها را داخل کابینت روی هم قرار می دهیم و به این ترتیب دسترسی به آن ها را سخت می کنیم؛ اما توصیه ی ما این است که از استندهای نظم دهنده استفاده کنیم.

مثلاً یکی از بهترین چیزهایی که می توانید به کار ببرید، استفاده از نگهدارنده ی مجله پشت درب کابینت است. به این ترتیب تخته و سینی ها را می توان روی آن ها چید و نظم خوبی به آن ها داد.

چیدمان ظروف ادویه در کابینت

اصلی ترین نکته در مورد چیدمان این ظروف این است که آن ها را در جای خشک و به دور از نور آفتاب قرار بدهید تا به این ترتیب ادویه جات خراب نشوند. مثلاً یکی از رایج ترین اشتباهاتی که ما ایرانی ها انجام می دهیم، این است که ظروف ادویه جات را در کنار اجاق گاز قرار می دهیم؛ و به این صورت به ادویه ها آسیب وارد می کنیم.

در ضمن بهتر است که روی ظروف ادویه جات، نام آن ها را بنویسیم که دسترسی به آن ها راحت تر باشد. چیدمان آن ها به ترتیب حروف الفبا هم می تواند دسترسی و جای قرار گرفتن آن ها را راحت تر کند.

این مسئله به شما کمک می کند که هر بار درب کابینت را باز کنید، حس خوشایندی به شما دست بدهید و احساس نظم و ترتیب داشته باشید.

یکی دیگر از راه کارهایی که می توانید به کار بگیرید این است که برای ظروف ادویه جات، به سراغ خرید ظرف هایی بروید که آهنربایی هستند و آن ها را پشت درب یا زیر کابینت قرار می گیرند. استفاده از جا ادویه ای کابینتی نیز می تواند گزینه ی خوب و به صرفه ای باشد. در کل باید بهترین استفاده را از فضای داخل کابینت ببرید تا جای خالی و استفاده نشده ای باقی نماند.

در ضمن اگر از سینی های گردان داخل کابینتی برای چیدن ظروف ادویه استفاده کنید، دسترسی به هر یک از آن ها را برای خودتان راحت تر می کنید. کافیست این سینی های گردان را بچرخانید و ظرف مورد نظرتان را بردارید.

چیدمان مواد شوینده داخل کابینت

یکی دیگر از اصلی ترین چیزهایی که باید داخل کابینت های آشپزخانه جای بدهید، مواد شوینده است. البته اغلب ما می دانیم که جای این مواد شوینده در کابینت زیر سینک است. موادی مثل پودر لباس شویی، دستمال و اسفنج ها را در این کابینت قرار بدهید. البته در این جا، استفاده از سینی های گردان هم به کار می آید که می توانند کار دسترسی به هر یک از آن ها را ساده تر کنند.

توصیه می کنیم برای چیدن دستمال و اسفنج ها به سراغ کشوهای پلاستیکی بروید و هر یک را در جای مخصوصی قرار بدهید. به طور کلی هر چقدر که از اکسسوری های داخل کابینتی استفاده کنید، فضای داخل آن ها مرتب و منظم تر به چشم می آید و علاوه بر این، جای کمتری را نیز اشغال می کنند.

یک نکته ی مهم و ضروری این است که به هیچ وجه ظروف مربوط به پخت و پز را در کابینت زیر سینک قرار ندهید چرا که آسیب زیادی به آن وارد می شود و علاوه بر این، ممکن است به خاطر عبور لوله های آب از آن، به تدریج دچار رطوبت شوند و زنگ بزنند.

گام پنجم

حالا که تمام وسایل ضروری و مهم را در جای مناسب خود قرار دادید و می دانید که هر کدام در کجا قرار گرفته اند، زمانش رسیده که فکری به حال وسایل کمتر کاربردی و اضافه کنیم. اگر کابینتی خالی مانده است، می توانید این وسایل غیر ضروری را بسته بندی کرده و در این کابینت قرار بدهید؛ اما در صورتی که هیچ جای خالی در آشپزخانه تان نمانده، بهتر است آن ها را در کمد یا حتی انباری قرار بدهید.

از این که وسایل اضافه را از آشپزخانه تان دور می کنید، نترسید! هیچ یک از آن ها، حتی شاید تا سال ها به کارتان نیایند؛ بنابراین با خیال راحت آن ها را کنار بگذارید و سعی کنید که در مینی مال ترین شکل ممکن، از وسایل آشپزخانه تان استفاده کنید.

به این ترتیب هم حس بهتری خواهید داشت و هم این که نظم بهتری به آشپزخانه تان داده اید.

بیشتر بخوانید: جدیدترین رنگ های کابینت در سال ۲۰۲۱

خرید وسایل و اکسسوری کابینت

اگر تصمیم گرفته اید که وسایل و اکسسوری هایی که در بالا اشاره کرده ایم را برای آشپزخانه تان خریداری کنید، می خواهیم شما را با یکی از بهترین وب سایت های فروش آنلاین اکسسوری های کابینت آشنا کنیم. کابینت شاپ، از قدیمی ترین وب سایت هایی است که در این حوزه فعالیت می کند و بهترین تجهیزات و اکسسوری های کابینت را عرضه می کند. کافیست سری به این وب سایت بزنید و هر چه مورد نیاز است را به سادگی و راحتی خریداری کنید. در نهایت این که چنان چه هرگونه سؤالی راجع به این موضوع و یا خرید محصولات داشتید می توانید با شماره تماس های مندرج در وب سایت تماس بگیرید و سؤال خود را با همکاران ما در میان بگذارید.